Etanol, bitki fermantasyonunun doğal bir yan ürünüdür ve etilenin hidrasyonu yoluyla üretilebilir.

Etanol, ilaç, plastik, cila, cila, plastikleştirici ve kozmetik üretiminde kullanılır. Etanol, tıpta topikal bir antienfektif olarak ve etilen glikol veya metanol aşırı dozu için bir panzehir olarak kullanılır.